マレ地区・レプブリックの駅から少し歩いたところにあるビストロ『BLUE VALENTINE』
特別な日のディナーにぴったりな場所でした。
ここではマンダリンホテルなどで経験を積んだ、斉藤照允シェフが活躍されているそうです。
メニューはこんな感じ。
どのお料理もとっても美しく、美味しかったです。
・イカスミのチュイル
・花ズッキーニのベニエ
・タコとお野菜(メニュー名を忘れてしまった…)
・お肉とお野菜(メニュー名を忘れてしまった…)
・上品なティラミス
・いちごとメレンゲとソルベのデザート
バターもパンとよく合っていてついつい沢山食べ過ぎた気がします。
パリで話題になっているレストランには日本人シェフがいる..ということが最近はよくあるそうです。
旅行でパリに来られた方にもおすすめです。
Blue Valentine
13 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris
HP:https://www.bluevalentine-restaurant.fr/
